【風味調色盤】White Club 主廚的香草擺盤藝術學
由 White Club 主廚親自帶領，打破傳統餐盤限制，將擺盤藝術搬上實體畫布！ 活動以「香草」為主題，主廚將拆解風味配搭與構圖心法，並指導你運用特製的彩色香草顏料在畫板上自由作畫 在沉浸式互動與 Tasting 體驗中，輕鬆掌握大廚級的餐桌美學
真正的擺盤美學，源於對食材特性與空間構圖的精準掌控。
這一次，White Club 主廚打破常規，將擺盤藝術延伸至真正的 Canvas 畫布之上帶領你圍繞「香草」主題，
展開一場沉浸式的視覺與味覺創作活動由 White Club 主廚親自主持，現場拆解香草風味配搭與專業構圖邏輯。
你將親手運用調入不同香草與色彩的特製 「顏料」，在畫板上實踐大廚級的筆觸與色彩運用。
這不僅是一次激發創意的沉浸式體驗，更能讓你真正掌握將餐桌變成藝術展台的核心技巧。
活動亮點：
- 主廚專業心法： White Club Head Chef 剖析香草風味配搭與視覺空間構圖
- Canvas 畫板實作： 運用不同顏色的香草 「顏料」，在實體畫板上練習構圖與筆觸技巧
- 沉浸式感官學習： 全程以香草貫穿，從香氣辨識、色澤搭配到現場 Tasting，全方位提升美學思維
Starting
September 13, 2026
3:00 pm
Ending
September 13, 2026
4:30 am
Price ($HKD)
450
Coco required
1
Our Speakers
嘉樂
累積了極為豐富的多國烹飪，包括法國菜、英式料理、意大利菜及中西 Fusion 菜系。
他對食材與烹飪細節有著無可妥協的執著，深信食物不只是滋味，更是與人連結、傳遞情感的核心媒界。
對嘉樂而言，廚藝是一場永無止境的探索。從扎實的基本功、食材預備到掌控廚房的運作，烹飪是他表達自我的方式。
他傾注熱情於創作兼具視覺與味覺的佳餚，並始終保持謙遜，樂於向業界前輩學習，在極致的料理路上不斷精進自我。